Resep Udang Bumbu Saos Tomat

Biar nggak makan gorengan terus, kali ini udangnya dimasak dengan bumbu saos tomat. Mudah kok bikinnya, cepat dan enak pula :D.

udang masak saos_TN

Bahan:

  • 1/4 kg udang yg agak besar
  • 1 siung bawang putih yang besar, keprek dan cacah
  • 1/2 butir bawang bombay, iris melintang tipis-tipis
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

  • Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya dan cuci.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum.
  • Masukkan udang sampai udang berubah warna menjadi merah.
  • Beri saos tomat, kecap manis, merica, gula dan garam. Sesuaikan rasa manis asam dan asinnya sesuai selera anda. Aduk sampai rata. Beri air sedikit dan biarkan sampai bumbu meresap dalam udang.
  • Angkat dan siap dihidangkan.

Porsi untuk 2 orang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *